Bueno para rematar la información sobre Bocartes-Anchoas-Boquerones que mejor que sugeriros la página del amigo Joseba todo un esperto en este tema y gran asesor y tertuliano cuando tenemos oportunidad de charlar cuando le pillamos con un hueco en su apretada "agenda". Hay estamos en Madrid ,dándole ánimos y comentando la elaboración y desgustacion por parte de los visitantes a Fitur de nuestro "Oro" en salazon!!!
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